🐟Дорадо - 2-4 шт.
🦐Креветки - 1 уп.
🫒Оливковое масло - по вкусу
🧂Соль - по вкусу
🧂Перец - по вкусу
🍋Лимон - по вкусу
🥬Петрушка - по вкусу

Соус манго:
🥭Манго - 1 шт.
🥫Соус сладкий чили - по вкусу

Соус тартар:
🥛Сметана - 50 г
🥫Майонез - 100 г
🧄Чеснок - по вкусу
🥒Корнишоны - 3-4 шт.
🥬Укроп - по вкусу
🧅Зеленый лук - по вкусу

Готовим креветки:
1️⃣Приготовим манговый соус: смешаем в блендере манго, соус чили и соль.

2️⃣Креветки замаринуем с солью, перцем, оливковым маслом на 10 минут. Обжарим на мангале с двух сторон.

Готовим рыбу:
1️⃣Приготовим соус тартар: смешаем сметану, майонез, зелень, маринованные огурцы, чеснок и соль.

2️⃣Рыбу посолим и сбрызнем оливковым маслом. Внутрь кладем петрушку, лимон и обжарим на мангале до румяности.

Подаем рыбу и креветки с соусами к столу!🤌🏼