Международное сотрудничество на ПМЭФ затронуло все сферы. Можно заключить сделку с партнёром из другой страны — а после попробовать коктейль, пропитанный культурным кодом его родины. Для этого премиальный сервис Альфа-Банка Alfa Only и GreatList позвали шеф-барменов из стран-участниц форума. Они придумали коктейльное меню для восьми петербургских баров (действует до 15 июня). Клиентов Alfa Only и А-Клуба угостят коктейлем бесплатно.
Отдельно разработали авторские рецептуры на основе негрони — в отелях и ресторанах-партнёрах А-Клуба. Везде напитки будут разными: в Мансарде, Гранд Отеле Мойка 22, БОР 812 и не только. До 7 июня аперитив дают как комплимент для участников А-Клуба.
В сети «Горбуфет Шашлычная» запустили «Первый мужской гастрономический фестиваль». Суть простая: берут уверенных в себе шефов и просят сделать идеальную пару с водкой Gastronom
Открыл сезон вкусного крепкого пития Андрей Шмаков. На этой неделе можно застать блюдо от Дмитрия Парикова "Риет из скумбрии с кислым луком на бородинском хлебе".
Главное: после премьеры блюдо живёт в «Шашлычных» ещё неделю. Так что если не успели попробовать из рук шефа лично, сможете после оценить искусство сочетаний.
Открыл сезон вкусного крепкого пития Андрей Шмаков. На этой неделе можно застать блюдо от Дмитрия Парикова "Риет из скумбрии с кислым луком на бородинском хлебе".
Впереди еще 2 гастрономических перфоманса:
7 июня — будет готовить лично Мирко Дзаго
14 июня — вступает Виктор Шайдецкий
Главное: после премьеры блюдо живёт в «Шашлычных» ещё неделю. Так что если не успели попробовать из рук шефа лично, сможете после оценить искусство сочетаний.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если вы едете в СПб, то помните про «Рейс»
На ПМЭФ уважаемый мной заммэра столицы Владимир Ефимов рассказал о новых стандартах, которые помогают делать школы эффективнее: больше полезных помещений, меньше пустых коридоров.
Если раньше классы, лаборатории и игровые занимали около половины здания, то теперь их доля должна быть не меньше 65%. Это позволяет сократить неиспользуемые пространства минимум на 10%.
В чем суть? Строить станет дешевле не за счет качества, а за счёт более умных решений — высота этажей, устройство каркаса и общая логика планировки. И такая умная экономия вызывает лишь аплодисменты
Если раньше классы, лаборатории и игровые занимали около половины здания, то теперь их доля должна быть не меньше 65%. Это позволяет сократить неиспользуемые пространства минимум на 10%.
В чем суть? Строить станет дешевле не за счет качества, а за счёт более умных решений — высота этажей, устройство каркаса и общая логика планировки. И такая умная экономия вызывает лишь аплодисменты
#live если хотите найти в Петербурге отличную котлету из щуки и великие пельмени, то езжайте в «Шаляпин» (🌟 ). Довольно взрослые официанты покажут настоящий art of hosting.
❤️ А увидите кучерявого мужчину профессорского вида, пожмите руку — Иван Третьяков (кстати, реальный профессор юридических наук) держит качество уже десятилетиями и по-праву входит в GreatList.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#эксклюзив В Москве только что приземлился японский шеф Томура Ришун, суши-мастер с более чем 21-летним опытом работы. Он возглавит ресторан AYU (🌟 ), а первые ужины шеф даст уже 8 и 9 июня.
Уточнил у WRF, чем известен шеф: запускал проекты Manten Sushi и Sushi Tokyo Ten, Борис Зарьков очень впечатлился его едой и схантил в Россию.
Уточнил у WRF, чем известен шеф: запускал проекты Manten Sushi и Sushi Tokyo Ten, Борис Зарьков очень впечатлился его едой и схантил в Россию.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from СысоевFM в Петербурге
Такого еще не делал никто и никогда: большое греческое застолье на Кузнечном рынке (!)
19 июня ровно на 1 вечер ресторан Poly воссоздаст там атмосферу греческий сада: накроют большие столы, прилавки превратят в тематические станции. Весь вечер с гостями будет работать “кочующий понтийский грек” бренд-шеф Илья Елефтериади, юность которого прошла в Афинах (и о греческом застолье знает все).
Билеты можно купить через бот.
СысоевFM в СПб
19 июня ровно на 1 вечер ресторан Poly воссоздаст там атмосферу греческий сада: накроют большие столы, прилавки превратят в тематические станции. Весь вечер с гостями будет работать “кочующий понтийский грек” бренд-шеф Илья Елефтериади, юность которого прошла в Афинах (и о греческом застолье знает все).
Закуски в стол, сезонные овощи и зелень, горячие лепешки, мезе и полноценный большой ужин, состоящий из 5 курсов. Не обойдется и без программы - потому что настоящее застолье оно всегда именно такое: с песнями, танцами и битьем тарелок. Начало в 20.00.
Билеты можно купить через бот.
СысоевFM в СПб
Есть ощущение, что всё, за что берётся Stella di Mosca (🌟 ), автоматически получает знак качества. Особенно когда речь идёт о барной программе.
12 и 13 июня в лобби отеля пройдут гастроли владивостокского The Punch — достойного спикизи-бара.
12 и 13 июня в лобби отеля пройдут гастроли владивостокского The Punch — достойного спикизи-бара.
Команда привезёт в Москву четыре авторских коктейля, вдохновлённых Дальним Востоком: от Honey+ с гречишным мёдом до таёжного коктейля-оммажа природе Приморья.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
Бар Mendeleev (🌟 ) впервые проведет вечеринку под открытым небом: завтра на берегу Химкинского водохранилища в Guys Residence гастролируют все главные коктейли бара вместе с сетами от Mirielle, Chulkova и Fomichev.
И все это под закат с атмосферой южных вилл на озерах. Для особо важных предусмотрели даже возможность прибыть на собственной яхте.
И все это под закат с атмосферой южных вилл на озерах. Для особо важных предусмотрели даже возможность прибыть на собственной яхте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
Почти #live: третий ужин в «Сапсане» завершен. Спасибо Дмитрию Решетникову и его команде за отличную еду на скорости 200 км/ч. Как всегда спасибо РЖД, Ольге Цымерман из РБЕ и Томе Таутиевой!
А проект Great Selection Guide от Т2 продолжается в 30 лучших ресторанах двух столиц.
А проект Great Selection Guide от Т2 продолжается в 30 лучших ресторанах двух столиц.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#live T2 и GreatList в аэропорту Шереметьево